De  Val di Chio is het gebied van de Buccelletti familie, die hier al eeuwenlang woont en behoorde tot de middeleeuwse lokale kring van edellieden en landeigenaren. De familie heeft zich altijd bezig gehouden met de productie van wijn en olijfolie. Het landgoed van de familie beslaat o.a. 3 hectare wijngaarden en 15 hectare aan olijfgaarden met maar liefst 4500 olijfbomen. Het familiebedrijf wordt tegenwoordig energiek geleid door  de schoonzussen Lidia en Roberta en produceert een zeer goede Valdichiana DOC wijn en een kwalitatief buitengewoon goede extra vergine olijfolie. Op het landgoed staan diverse oude landhuizen en in 1996 werd besloten deze om te toveren tot prachtige agriturismi, waarvan La Guardata er een is.

De villa die dateert uit 1700, staat op een heuvel en wordt omgeven door een mooie landschappelijke tuin. Het huis heeft een privé zwembad en verschillende buitenterrassen. Het is verdeeld in 2 ruime appartementen dus ook zeer geschikt voor 2 families om vakantie te vieren waarbij er toch de nodige privacy bewaard blijft. Lidia en Roberta zijn zeer gastvrij en servicegericht en zullen u graag informeren over hun bedrijf, het gebied, restaurants en activiteiten in de omgeving.