Lardo di Colonnata

Lardo di Colonnata

De provincie Massa Carrara is met name bekend om zijn prachtige witte marmer. De streek heeft echter nog een ander, eveneens wit product om trots op te zijn: Lardo di Colonnata. Een bijzondere soort spek die nergens mee te vergelijken valt.

> lees verder
In de voetsporen van Michelangelo

In de voetsporen van Michelangelo

Marmer en Italië, ze zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Maar wist u dat veel van het Italiaanse marmer uit Toscane komt? Carrara is voor beeldhouwers en tegelproducenten een walhalla. Ook Michelangelo wist dat.

> lees verder
1