Dol op Italie en op Pasta? Nu je er niet zelf naar toe kunt reizen, willen we je graag on line inspireren. We zetten namelijk een aantal typische pastagerechten uit Italie per regio voor je op een rijtje in dit blog. Probeer ze thuis uit en voel je een beetje in Italië.

In deze blog vertellen we je meer over de verschillende soorten koffie zoals espresso, doppio, ristretto, caffè lungo, americano, cappuccino en latte macchiato. Daarnaast vertellen we je ook hoe jij thuis een waar kunstwerk kan maken van je koffie!

September is Vendemmia maand in Toscane. Het is de tijd dat er voorbereidingen worden getroffen voor de druivenpluk, de vendemmia. Traditiegetrouw worden er dan ook veel festivals georganiseerd die in het teken staan van wijn en food. In dit blog aandacht voor Impruneta waar een van de oudste en belangrijkste wijnfestivals van Italie wordt gehouden.

Ben jij een liefhebber van de Italiaanse keuken én ga jij komende zomer op vakantie naar Toscane? Dan raden wij je aan om een bezoek te brengen aan Mediterranea Belfiore in Cecina.

16 februari is uitgeroepen tot internationale pizza dag, alhoewel ook 9 februari in diverse landen als de dag wordt gezien voor een extra eerbetoon aan de pizza. Welke dag dan ook, wij zijn dol op dit heerlijke gerecht en het kan niet vaak genoeg pizza dag zijn!

Behalve de befaamde wijnkelder van Antinori is er nog meer te ontdekken en te proeven in de Chianti streek in Toscane. In deze buurt zijn heel veel andere kleine wijnhuizen te vinden en bijna overal is het mogelijk wijn te proeven, soms gratis, maar meestal tegen een kleine betaling. Lees meer over 'dintorni di Antinori'.

Op vakantie in Toscane zul je zeker willen kennismaken met alle heerlijke wijnen die hier worden geproduceerd. Dit kan natuurlijk door een bezoek te brengen aan gastvrije lokale wijnboeren, die vaak open zijn voor een proeverij soms gratis maar meestal tegen een kleine betaling. Maar wijn gaat ook heel goed samen met design....

Wie in Toscane aan de herfst denkt, denkt direct aan eten. Porcini paddestoelen (oftewel eekhoorntjesbrood), geroosterde kastanjes, nieuwe olijfolie en uiteraard .... truffels. Weet jij wat de lekkerste en beste truffel is?

Op 25 oktober is het Wereld Pasta Dag, een dag die wordt gevierd sinds 1995 toen op het eerste World Pasta Congres in Rome werd besloten om een jaarlijkse terugkerende dag te organiseren voor dit Italiaanse gerecht bij uitstek!

Volop genieten van de Toscaanse keuken bij Agriturismo Tonnaia in Lari bij Pisa, er wordt namelijk heerlijk gekookt door Serena en haar moeder. Je kunt echter bij deze gastvrije dames ook zelf wat ’kneepjes’ van de Toscaanse keuken leren want ze geven hun kennis graag door via kookcursussen en workshops. Lees de belevenissen van Eva en haar vriendinnen.