Wereld Pasta Dag 25 oktober

Wereld Pasta Dag 25 oktober

Op 25 oktober is het Wereld Pasta Dag, een dag die wordt gevierd sinds 1995 toen op het eerste World Pasta Congres in Rome werd besloten om een jaarlijkse terugkerende dag te organiseren voor dit Italiaanse gerecht bij uitstek!

> lees verder
Toscaans koken in Pisa

Toscaans koken in Pisa

Volop genieten van de Toscaanse keuken bij Agriturismo Tonnaia in Lari bij Pisa, er wordt namelijk heerlijk gekookt door Serena en haar moeder. Je kunt echter bij deze gastvrije dames ook zelf wat ’kneepjes’ van de Toscaanse keuken leren want ze geven hun kennis graag door via kookcursussen en workshops. Lees de belevenissen van Eva en haar vriendinnen.

> lees verder
Festa del babbo: Vaderdag in Toscane, feest van vaders en fritelle

Festa del babbo: Vaderdag in Toscane, feest van vaders en fritelle

Net als in Nederland vieren de Italianen jaarlijks vaderdag. Deze valt daar echter niet op 18 juni (zoals in Nederland), maar op 19 maart. In Toscane is er een smakelijke traditie aan verbonden: het eten van frittelle.

> lees verder
Glutenvrij op vakantie naar Toscane

Glutenvrij op vakantie naar Toscane

Glutenvrij eten is in. Een klein deel van de bevolking heeft een echte glutenintolerantie, maar vele anderen mijden gluten om allerlei redenen, vaak gerelateerd aan gezondheidsproblemen. De moderne granen bevatten een soort gluten die blijkbaar niet voor iedereen goed te verteren zijn en daarnaast zijn er mensen die beweren dat je dik wordt van gluten. Waarom of hoe ook, mocht je om de één of andere reden graag glutenvrij willen eten tijdens je vakantie of verblijf in Italie en Toscane, lees dan ons blog over glutenvrij eten in Italie.

> lees verder
Boeken voor Italie liefhebbers - onze top 9 2017!

Boeken voor Italie liefhebbers - onze top 9 2017!

Over Italië valt altijd een hoop te vertellen; het land, de keuken, de geschiedenis, de wijnen noem maar op. Wij raken er in elk geval niet over uitgeschreven, over Toscane dan in ons geval. Zoek je nog een leuk cadeau voor Italië liefhebbers voor onder de kerstboom of gewoon om te geven, dan kunnen wij je misschien op weg helpen. Check onze top 9 boekenlijst 2017 voor alle Italie liefhebbers

> lees verder
Monte Amiata: de levendige omgeving van een uitgedoofde vulkaan

Monte Amiata: de levendige omgeving van een uitgedoofde vulkaan

De monte Amiata staat met één voet in de regio Siena en de andere voet in de regio Grosseto. Deze centrale ligging maakt het vandaag mogelijk de veelzijdigheid van deze ’bergvoeten’ ontdekken. We gaan al vroeg op pad met onze lokale gids!

> lees verder
Monte Amiata: wintersport op een uitgedoofde vulkaan in Toscane

Monte Amiata: wintersport op een uitgedoofde vulkaan in Toscane

De top van de Monte Amiata op 1734 meter hoogte, is slechts het puntje van de ijsberg. De Monte Amiata en haar regio is veelzijdiger dan we met zijn allen dachten. Tijd om op onderzoek uit te gaan met een lokale gids. Vandaag gaan we de berg op!

> lees verder
Waarom kun je olijven direct van de boom niet eten? (deel 2)

Waarom kun je olijven direct van de boom niet eten? (deel 2)

Vanaf half oktober vindt de pluk van olijven plaats in Toscane, de nieuwe olijfolie is heerlijk met bruschetta en wat zijn eetbare olijven? Lees er meer over in ons blog. (deel 2)

> lees verder
Wat weet u eigenlijk over olijven en olijfolie? (deel 1)

Wat weet u eigenlijk over olijven en olijfolie? (deel 1)

Olijfolie is heel erg gezond. Tijd dus om rechtstreeks uit het land van de olijfolie, Italië, wat meer te weten te komen over dit eeuwen oude product. In 2 blogs vertellen we u er meer over.

> lees verder
Herfst in Toscane met kastanjes

Herfst in Toscane met kastanjes

Oktober is de maand van de kastanjes in Toscane. In Nederland kennen we ze wel, maar doet nauwelijks iemand moeite om ze te zoeken, laat staan roosteren en eten. In Toscane is dit wel anders! Lees meer over kastanjes in Toscane.

> lees verder
1 2 3 4 5 6 7