Maar liefst zes gemeenten op Sardinië hebben sinds vorig jaar de officiële Blue Zone-titel, wat inhoudt dat de inwoners er gemiddeld langer leven dan gebruikelijk. Hoe komt het eigenlijk dat de eilandbewoners zo oud worden? Een tipje van de sluier.
Het typische Sardijnse dieet bestaat vooral uit plantaardige ingrediënten zoals volkorenbrood, bonen, groenten uit eigen tuin, fruit en in sommige delen ook mastiekolie. Daarnaast eten Sarden veel pecorino, die rijk is aan goede vetzuren en drinken ze geitenmelk, die bescherming zou bieden tegen ouderdomskwalen als hartfalen en Alzheimer. Wijn drinken de Sarden met mate en aan de hier geproduceerde Cannonau worden ook gezondheidseffecten toegeschreven. Vlees wordt eigenlijk alleen gegeten ter ere van speciale gelegenheden.
Sardijnse mannen staan bekend om hun typische humor. Iedere middag komen ze samen in de straten van de dorpen en steden om samen lol te maken. Dat lachen gezond is, is inmiddels alom bekend. Het vermindert namelijk stress, waardoor het indirect de kans op hart- en vaatziekten verkleint.
