Misschien had jij plannen om binnenkort naar Sardinie af te reizen en dit prachtige eiland te verkennen. Helaas zit dat er op dit moment nog niet in, maar we hopen natuurlijk van harte dat dit binnen afzienbare tijd weer kan. Sardinie biedt voor ieder wat wils. Wil je ontspannen, dan kan dit op de eindeloze stranden met kristalhelder water. Ben je meer van avontuur en actie dan kun je er uitdagende hikes maken, gaan bergklimmen of aan canyoning doen. Sardinie heeft een gevarieerd landschap met bergen, vlaktes, prachtige baaien, stranden en kleine dorpjes en is ook ideaal voor wandelaars en fietsers. Of maak een heerlijke roadtrip, ook een ideale manier om het eiland op een slow-travel wijze te verkennen.
Dit prachtig gekleurde strand is het beroemde Cala di Roto oftewel ‘Spiaggia Rosa’, een van de beroemdste stranden van de Maddalena-archipel, op het eiland Budelli. De kleur roze varieert regelmatig, afhankelijk van de stroming, de getijden en het seizoen. Het wordt gevormd door zacht roze gekleurd granietzand vermengd met stukjes schelp en zeediertjes. Er is echter een grote Maar, dit zeer bijzondere, zeldzame strand is niet meer toegankelijk voor toeristen. Helaas hebben in het verleden te veel mensen moeder aarde hier niet met rust gelaten en vele zakken zand mee naar huis genomen in de veronderstelling dat het een soort koraal was. Je kunt het strand echter nog wel van een afstandje bewonderen. Het strand ligt op ca. 12 km van de haven van Maddalena, van daaruit kun je met een boot richting het strand varen, echter alleen op een aangegeven afstand. Over land kun je ook in de buurt komen, er gaan enkele wandelpaden vanuit nabijgelegen baaien. Je kunt het strand echter niet op, er staan hekken en er wordt streng toezicht gehouden door Park autoriteiten.
Simon Ska is fotograaf en geeft ook fotocursussen, hij is woonachtig in Cagliari. Op zijn insta vind je foto’s van landschappen, dieren, gebouwen, mensen en tradities, kortom een gevarieerd beeld van Sardinie. De foto is genomen bij Capo Nieddu, aan de westkust in de provincie Oristano bij het plaatsje Cuglieri. De waterval is een bijzondere, omdat het niet veel voorkomt dat een rivier met een sprong over 40 meter direct in zee uitmondt. Je kunt de waterval goed bewonderen vanaf zee, maar je kunt hier ook een mooie, stevige wandeling van ca. 9 km maken over avontuurlijke paden tot een punt waar je de waterval in al zijn pracht kan bewonderen. De waterval komt voort uit de rivier de Rio Salighes, een kleine rivier die over de Campeda vlakte stroomt. Hou er wel rekening mee dat deze waterval alleen te zien is in het voorjaar of als er veel regen is gevallen, dat is dus niet tijdens de Sardijnse zomers.
Behalve genieten van natuurschoon kun je op Sardinie ook heerlijk eten. Op Sardegnafood kun je kennismaken met allerlei typische gerechten uit de Sardijnse keuken en dat zijn er veel, van hartige gerechten, bijzondere kazen tot zoete lekkernijen. Op deze foto zie je zogenaamde Su Pistiddu. Dit zijn dessert koekjes die typerend zijn voor de Barbagia regio in het hart van Sardinie. Ze worden gemaakt ter gelegenheid van het Sant Antonio Abate feest. Het is een gerechtje van bladerdeeg of korstdeeg met een jam achtige vulling gemaakt van honing en griesmeel en op smaak gebracht met sinaasappelschil, saffraan of andere kruiden. De bovenkant is heel bijzonder, hierop worden met een soort radeermesjes prachtige graveringen gemaakt. Meestal worden ze goudgeel gebakken maar deze zijn prachtig op kleur gebracht.
