Orzo: ken jij deze pastasoort al?

Orzo: ken jij deze pastasoort al?

Orzo is Italiaans voor ’gerst’. Het is een kruising tussen pasta en rijst. Wij delen in deze blog een paddenstoelenrisotto recept, uiteraard gemaakt van orzo!

> lees verder
Mangiare! - kooklessen uit de Italiaanse keuken

Mangiare! - kooklessen uit de Italiaanse keuken

De geheimen uit de keuken van Giancarlo en Katie Caldesi in een fantastisch boek: Mangiare!

> lees verder
1