De kaas ontleent zijn naam aan de stad Pienza, op slechts een paar kilometer van Montepulciano (provincie Siena). De geschiedenis ervan gaat terug naar de Etrusken, die al schapen hielden voor hun melk. Ook de Romeinen aten pecorino, gecombineerd met wat gedroogd fruit en zwarte olijven. Overigens betekent pecora, schaap in het Italiaans.
Wilt u wel in deze omgeving in Toscane uw vakantie doorbrengen?, bekijk dan een van de volgende vakantiehuizen. U kunt ons uiteraard altijd vrijblijvend bellen of mailen voor advies of andere suggesties.
