Je vindt hem op veel plaatsen op het eiland: de mastiekplant, met zijn donkergroene bladeren en rode besjes. Het is een mediterrane plant die spontaan is gegroeid op Sardinië. Hoewel het plantje met name bekend is van het Griekse eiland Chios, kennen ook de Sarden zijn bijzondere werking al eeuwenlang en zijn er sporen van zijn gebruik sinds de Nuraghische tijd. Vooral de dermatologische eigenschappen van de plant worden geroemd. Maar ook zou de plant gebruikt kunnen worden als deodorant, tegen darmproblemen, tegen veroudering, maar ook om het bloed te laten stollen of gewoon als voedingsstof.
De werkzame stoffen in de mastiek worden zowel uit de hars van de stengel als uit de bladeren en de besjes gehaald. De besjes worden meestal laat in de herfst geoogst als ze helemaal rijp zijn. Het residu wordt vervolgens vermengd met andere stoffen om er specifieke producten van te maken. Voor ieder gebruik zijn er namelijk verschillende producten waar de mastiek in is verwerkt. Zo wordt hij onder meer gebruikt in deodorant, maar ook in kauwgom, tandpasta en verzorgingsproducten zoals bijvoorbeeld shampoo.
Met name de olie van de mastiekplant is erg geliefd op Sardinië. Deze wordt onder meer gebruikt voor schoonheidsproducten, die met behulp van mastiek huidveroudering zouden tegengaan. Maar Sarden gebruiken hem ook in de keuken, bij de bereiding van salades, vlees, groenten of vis. Ook op die manier zou deze het verouderingsproces helpen tegen te gaan.
