Zee, bergen, heuvels en zachte winters – de Maremma heeft een uitstekend klimaat voor het produceren van wijn. Niet voor niets hebben sommige van de hier gemaakte wijnen dan ook het DOC (Denominazione di Origine Controllata), DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) of IGT-label (Indicazione Geografica Tipica), voor de beschermde herkomst ervan. Maar wat kies je nu precies tijdens een vakantie in Toscane? Wij zetten de diverse wijnen uit deze streek voor een gevarieerde wijnroute Toscane door de Maremma alvast voor u op een rijtje.
Uit het gebied rond Volterra komen twee uitstekende wijnen: een rode op basis van Sangiovese en een witte op basis van Trebbiano, Malvasia en Vermentino. Sinds 1977 hebben deze wijnen de DOC-status. Er zijn slechts dertien producenten van deze bijzondere wijnen.
Een rode wijn uit de heuvels van Scansano. Hij wordt voor het grootste gedeelte gemaakt van de Sangiovesedruif, die hier Morellino wordt genoemd. De wijn heeft sinds 2007 de DOCG-status. Bijzonder is dat deze wijn niet in het vat hoeft te rijpen en dus al acht maanden na de druivenpluk gedronken kan worden.
Uit het gebied rond Orbetello komen met name witte wijnen en daarnaast ook rode en rosé. Ook hier zijn Trebbiano en Sangiovese de voornaamste druivensoorten, met daarnaast ook de lokale Ansonica. Het is een klein wijngebied met zo’n twintig producenten.
Een van de bekendste wijnen uit Bolgheri. De geschiedenis ervan gaat terug naar de jaren ’20 van de vorige eeuw, toen markies Mario Incisa della Rocchetta wilde proberen om de wijnen uit Bordeaux te evenaren. Sassicaia was het resultaat, gemaakt van 85 procent Cabernet Sauvignon en 15 procent Cabernet Franc. Een krachtige wijn, waar je al gauw zo’n tweehonderd euro voor neertelt.
