Cantuccini - Deze typisch Toscaanse amandelkoekjes worden tweemaal gebakken, waardoor ze extra knapperig zijn. Door de koekjes te dopen in Vin Santo worden ze zachter. De mix van amandel, amaretto, kardemom, kaneel, kruidnagel en steranijs past bovendien perfect bij de nootachtige smaak van Vin Santo. Een topper tijdens het kerstdiner!
> lees verder
Uniek wijnlandgoed in Nederlandse handen. Toscane staat bekend om zijn typisch Italiaanse wijnen. Maar in de groene heuvels even buiten het plaatsje Riparbella wordt al 15 jaar Italiaanse wijn gemaakt met een Nederlands tintje.
> lees verder
Sinds 1998 kent Toscane een keurmerk voor toeristische kwaliteit: de Bandiera arancione, oftewel de oranje vlag. Wat houdt dit keurmerk nu precies in?
> lees verder
Een glaasje Vin Santo met wat cantuccini zijn de typische afsluiting voor een Toscaans kerstdiner. Maar hoe komt de wijn eigenlijk aan z'n naam? En waarom is ie zo geliefd tijdens de feestdagen?
> lees verder
De expositie 'Da Vinci the Genius' was onder andere te bewonderen in Rotterdam. Een expositie gewijd aan deze beroemde architect, uitvinder, ingenieur, filosoof, natuurkundige, scheikundige, anatomist, beeldhouwer, schrijver, schilder en componist afkomstig uit de Florentijnse republiek, tijdens de renaissance.
> lees verder
Zoals iedere Italiaanse regio heeft ook Toscane zijn eigen culinaire specialiteiten. Een daarvan is pici, een bijzondere pastasoort.
> lees verder
Nu de zon steeds meer plaats maakt voor kou en regen, begint het oogstseizoen voor paddenstoelen. Zo'n 3000 ton vind je dit jaar in de Toscaanse bossen, waaronder porcini, doodstrompetten en honingzwammen.
> lees verder
De Bistecca alla Fiorentina is de Florentijnse variant van biefstuk. Hiervoor wordt de zogeheten T-bone steak gebruikt. Het is een van de bekendste gerechten van Toscane, met een interessante geschiedenis
> lees verder
Voorzieningen voor fietsers zijn in Italië een stuk schaarser dan in Nederland. Toch is er één duidelijke uitzondering: de Sentiero della Bonifica, een fietspad door de Val di Chiana.
> lees verder
Livorno is de plek bij uitstek voor een zonvakantie. Maar ook op cultureel en culinair gebied heeft de streek veel te bieden, in de vorm van diverse festivals. Een overzicht van de leukste evenementen van deze zomer
> lees verder
